連續15年支持無止橋鄉村振興及青年發展工作的長期合作伙伴 九龍倉集團 ，今年暑假贊助「學校起動」計劃中學師生及大學生，與香港科技大學、西安建築科技大學、四川大學三個無止橋學生團隊、無止橋青年委員等共赴 陝西省安康市漢濱區雙龍鎮橋山村，進行鄉村公共設施改造及傳統文化體驗。

 

正式啓程

7月18日早上，香港參加者20多人齊集出發前往西安，展開為期9日8夜的鄉村振興之旅。而在出發之前，無止橋和九龍倉特別安排了三項活動，讓參加者做好準備：

 

木工泥水班

7月4日，感謝香港建造學院–葵涌院校義務為參加者舉行木工泥水班。師傅們專業地指導參加者調配水泥的比例與手法竅門，以及砌磚牆的方法，並嘗試實操運用各類工具完成進行鋸木、鑽孔、打磨等工序，成功組裝小木櫈。這些基礎的手作技能將有助參加者在橋山村協助設施改造工作。

烹飪班

7月3日，九龍倉安排了馬哥孛羅香港酒店烹飪班，由譚永輝助理總廚和一眾廚師親自教煮「豉油皇三絲炒公仔麵 」及「粟米雞茸羹 」。參加者分組從備料、切菜、調味到烹煮，逐個步驟嘗試。之後他們會把所學帶到橋山村，親自煮給村民和內地同學品嚐，增加香港與內地、學生與村民間的共融和了解！

急救班

6月27日，我們在安排了香港紅十字會「基本急救課程」與「成人心肺復蘇法證書課程」，希望通過專業的理論知識講解及實體訓練，提升參加者的安全意識、應變能力與急救技巧。

一連串橋山村的服務和體驗活動即將拉開序幕，請密切留意下回分享兩地參加者「同吃同住同勞動」的經歷、故事和感想！

7月18日，團隊到達西安並參觀兵馬俑，隨後將開展為期9日8夜的鄉村振興之旅。

感謝香港建造學院助理院長温漢池博士工程師（右六）、香港建造學院–葵涌院校區偉恩校長（右五）為「陝西橋山村鄉村振興服務團」參加者義務提供木工泥水班。

師傅示範鋸木。

親手組裝小木櫈。

學習調配水泥。

嘗試砌磚牆。

香港建造學院–葵涌院校區偉恩校長（中間白衣）示範外骨骼如何輔助建造業工作。

感謝香港建造學院–葵涌院校師傅們的專業指導。

烹飪班在馬哥孛羅香港酒店舉行。

譚永輝助理總廚教煮「豉油皇三絲炒公仔麵 」及「粟米雞茸羹 」。

準備食材。

廚師逐步指導。

同學將會把所學帶到橋山村，親自煮給村民和內地同學品嚐。

九龍倉集團企業傳訊部主管許翠鳳女士（左五）及天主教普照中學盧韻副校長（左四）為勝出的兩組同學頒獎。

參與「基本急救課程」與「成人心肺復蘇法證書課程」。

學習包紮技巧。

學習心肺復蘇法。

參加者的安全意識、應變能力與急救技巧都有所提升。