省善真堂x高科院x無止橋x西建大|香港學子入秦嶺 探本草智慧 助振興藍田

2025年8月1日至8日,無止橋聯合西安建築科技大學(以下簡稱西建大)、香港高等教育科技學院(以下簡稱高科院)師生及香港中醫藥專家一行共30人,共赴秦嶺深處、風景如畫的陝西省西安市藍田縣厚鎮清峪村,以學術為舟,文化為槳,共同開展了為期八天七夜的以「鄉村振興-中醫藥」為主題的服務研習活動,開啟了一場探索自然、人文和醫藥的深度之旅。

此活動由香港省善真堂慈善基金資助,成立「省善真堂中華藥學與文化傳承獎學金」, 無止橋與高科院共同組織,高科院學生與西安建築科技大學同學攜手參與。

【實地考察】頂烈日訪名師探藥田,深度體驗清峪中醫藥資源與文化底蘊
此次活動共分為兩大部分。 8月2-4日為中醫藥資源考察,大家頂著炎炎烈日和酷暑高溫,分別拜訪了村中的中醫師、秦腔代表,參訪清峪村集體經濟產業-百畝五味子藥田、考察了玉山鎮中藥材收購市場,並在村民嚮導的帶領下走入山林,體驗清峪村村民「手腳並用、抓山採藥」的傳統採藥活動,認識秦嶺的中醫藥資源。

考察組不僅感受到秦腔深厚的文化底蘊、中醫藥文化的博大精深,也領略到當地居民淳樸熱情的風土人情以及秦嶺的生態系統,並決定未來將藍田縣清峪村作為香港內地兩地高校跨學科研習基地,開展「中醫藥」主題系列鄉村振興服務學習活動。

【學研實踐】七大學研小組齊發力,古籍炮製膏方艾灸多領域成果初現
8月4-7日,西建大和高科院同學根據考察結果,在專業中醫藥導師的帶領下分為七個小組進行深入研習,包括:

1. 古籍整理組:負責整理與研究清峪村已過世赤腳醫生-李醫生遺留下來的寶貴的中醫藥相關的古籍資料、百子櫃(藥櫃)、藥碾、戥子(藥秤)、合作醫療文獻等文化遺產,從字裡行間探尋中藥智慧的光芒。這次活動重點整理了李醫生遺留下來的中醫藥書籍清單、將其中一本手抄本電子化。

2. 中醫藥炮製組:負責學習並實踐傳統中藥的砲製工藝,體會古法技藝的匠心與奧妙,此次活動重點學習了苦杏仁、柏仁、酸棗仁的砲製方法。

3. 五味子膏方組:此活動重點圍繞清峪村目前正在發展的五味子產業(主要種植為藥用的北五味子)及野生五味子資源(主要為食用的南五味子)進行產品深研發,專注於五味子的膏方製作工藝研究,同學們採用採收北五味子鮮果、五味子乾、本村的土蜂蜜,結合李時珍《本草綱目》中記載的古方,初步熬製出了極具有養生保健及經濟價值的五味子膏,同時其副產品五味子果肉也被做成了「五味子」果醬。這些產品未來不僅具有經濟潛力,更適合本村村民的身體健康需求。

4. 古方開發組(漱口水):此活動重點在於整理古籍時發現的古方,運用本地常見的野生花椒、青蔥、食用鹽、艾草,開發具有止牙痛功效的中藥漱口水產品,將傳統智慧融入現代生活。

5. 艾條製作與宣教組:此次活動重點面向村中婦女和老人,教村民利用自己收割的艾葉製作艾條,並進行相關的知識宣傳,傳遞健康與溫暖 ,深受村民們喜歡。

6. 標本整理組:負責植物與藥材標本的整理與分類,記錄藥用植物的生命軌跡,此次活動收集整理二十餘個當地常見的中草藥標本,未來這些標本將用於向村民宣傳常見的認識與運用知識。

7. 廠房設計組:由西建大建築學專業及高科院中醫藥及工程學專業同學組成,重點圍繞未來五味子產業初具規模後,可能需要的深加工設計,適合中醫藥生產與加工的廠房佈局,將製作工藝與實用功能結合。探索適合清峪村中醫藥產業的發展方式。

【鄉情交融】品農家菜習八段錦,秦腔粵曲星光下共譜山海情
在研習之餘,師生們每天也品嚐了當地的特色農家菜,參與了豐富多彩的社區活動,包括每天練習八段錦、修理戲台、秦腔與粵語流行曲的文化交流晚會、夜晚看星星、找螢火蟲、採收五味子、打糍粑、參觀蜜蜂、冷水魚養殖場景、參觀水陸庵、品嚐藍田美食非遺文化「藍田九大碗」、參觀西建大校園等活動。

這次活動將中醫智慧融入細節之中,以跨學科實踐為平台,活動中不同專業同學碰撞出思想火花,讓香港內地師生們能動腦、動手,改善村民文化生活,助力鄉村振興;以文化為媒,讓香港師生們透過深度體驗藍田當地蘊含的秦腔、中醫藥文化及秦嶺生態文化,更好地增進香港和內地交流和融合。

這次活動受到了老師同學們的積極反饋,老師同學們紛紛用詩詞表達自己的感受,以下為部分節選:

(一)香港高等教育科技學院的區教授:
《陝西秦嶺清峪村考察及服務研習記》
噠噠的打糍粑聲,
吱吱的蟬鳴聲,
潺潺的流水聲,
夾雜著歡笑與秦腔的歌聲,
這是來自大自然深處的呼喚!
我們踏著熱情的陽光而來,
北斗為燈,月亮作伴,
點點的螢火在身旁飛舞,
推開秦嶺清峪村的門扉,
揭開那深藏的中醫藥寶藏⋯⋯

(二)香港高等教育科技學院黃日升同學:
《無止的橋》
山的這邊 水的那邊 有雙眼睛在期盼
隔著晨霧 隔著遠帆 隔不斷心中的念
年輕的手 握著圖紙 也握著彼此的溫暖
一磚一石 搭起便道 也搭起心的橋樑
泥土芬芳 書本知識 在此刻交匯成歌
鄉間小路 課堂外 學習從來不只一種
聽阿婆講 過去的難 看孩子笑得多燦爛
我們用腳步測量 用真心去體會這片土壤
無止的橋 跨越山海 連接起兩地的夢
實體的橋 通往遠方 心的橋 無形更長
年輕的我們 匯聚力量 把希望種在田埂上
多元學習 播撒陽光 永續的理念 慢慢生長
不再是模糊的印象 不再是遙遠的他鄉
同吃同住 同勞動 汗水裡結下深厚情誼
為鄉村描繪新畫卷 提升質素每一天
低碳轉型 綠色家園 這是我們共同的心願
從陌生到熟悉 從傾聽到理解 信任在悄然生長
不同的學科 一樣的熱忱 智慧在這裡閃光
我們搭建的不只是路 更是溝通的橋樑
讓青春的夢想 在這片土地 自由飛翔
無止的橋 跨越山海 連接起兩地的夢
實體的橋 通往遠方 心的橋 無形較長
年輕的我們 匯聚力量 把希望種在田埂上
多元學習 播撒陽光 永續的理念 慢慢生長
這座橋 會延伸 延伸向未來的方向
這份情 會傳承 傳承著愛的光芒
兩地青年 手牽手 肩並肩 深耕這片土壤
讓鄉村更美 讓心更近 讓夢想 無止境綻放
無止的橋 跨越山海 連接起兩地的夢
實體的橋 通往遠方 心的橋 無形更長
年輕的我們 匯聚力量 把希望種在田埂上
多元學習 播撒陽光 永續的理念 慢慢生長

(三)香港高等教育科技學院楊麗芳同學
累并快樂著,行萬里路,讀萬卷書。

(四)西安建築科技大學樊顥然同學
晨光初照啟征程,
秦川七日歲華明。
香江若見木棉舞,
猶記清峪艾草盈。

 

全體師生合影

 

老師帶領同學認識社區常見草藥

 

師生們在嚮導的帶領下上山認藥

 

師生們手腳並用,體驗秦嶺採藥傳統

 

探望清峪村秦腔藝人

 

考察玉山鎮本地中藥材收購市場

 

考察有百年歷史的老藥櫃

 

師生們參觀清峪村五味子藥園,並採摘體驗

 

 

與鄉村醫生座談

 

古籍整理組整理鄉村赤腳醫生遺留的中醫古籍文獻

 

中醫藥砲製組分享展示苦杏仁的砲製過程

 

五味子膏方組正在老師專業指導下研製新產品

 

古方開發組(漱口水)正在製作可以防治牙疼的產品

 

艾條製作與宣教組向村民教授艾條製作及使用方法

 

村民體驗師生們的義務艾灸服務後很開心

 

標本整理組正在整理採集的常見中草藥標本

 

廠房設計組向村民介紹測繪及設計初步方案

 

師生義務維修、清掃清峪村戲台

 

師生們與清峪村村民進行文化交流,欣賞秦腔,並登台獻藝