學無止年度交流營(二)|「谷埔」學習低碳樂活 「榕樹凹」齊心助復育

無止橋「學無止年度交流營」第二日(9月29日)來到沙頭角谷埔村及榕樹凹村,透過鄉村漫步、低碳農家樂體驗、動手清村義工服務等多元參與活動,加深參加者對本港偏遠鄉郊復育不同進程的認識和感受。

谷埔村
早上,參加者由梅子林營地出發,到荔枝窩碼頭乘快艇至谷埔村。進村後,先參觀由無止橋與香港理工大學設計學院合作,復修宋煌貴前村長家舊豬舍而成的公共設施。隨後在香港中文大學建築學院鍾宏亮教授及團隊帶領下漫步認識谷埔村,包括:啟才學校、五肚楊宅,以及剛完成復修的田心李宅等。中大團隊聯同李木星村長及李太,在李宅介紹本地耕作及進行Farm to Table工作坊,教導同學們就地取材製作香蕉蛋糕。

榕樹凹村
中午,大隊來到榕樹凹村,温華聰村長及10多位村民已準備好豐富午餐。大家圍坐在面對深圳鹽田港的堤壩上,乘著樹蔭,吹著微涼海風,享受村民用心炮製的美味家常菜。香港和內地大學生及老師首次同聚榕樹凹,當中更有村民事隔多年首次回鄉參與活動,實在意義非凡!飯後,村長及村民帶領同學們認識榕樹凹村,分組把從谷埔村帶來的手信「假蒿」移植到舊軍營附近空地,並合力為即將進行復修的「香香屋」和舊村公所清理雜草。

生態夜行
傍晚,回到荔枝窩村,在群英村長家中品嚐客家私房菜。然後進行是日壓軸環節 – 生態夜行。由專業導賞員帶領,從荔枝窩村內至上梅子林山徑,沿途介紹所見的昆蟲和小動物,讓同學們認識本港偏遠鄉郊豐富的生物多樣性。

行程第三日由新界東北山旮旯,移師到新界西漁村,下回再續!

 

「學無止年度交流營」第二日來到沙頭角谷埔村及榕樹凹村,圖為榕樹凹村「香香屋」前與村民大合照

 

谷埔村宋煌貴前村長(紅帽)介紹舊豬舍復修而成的公共設施

 

此舊豬舍復修項目由無止橋與香港理工大學設計學院合作

 

在香港中文大學建築學院鍾宏亮教授帶領下漫步認識谷埔村

 

參觀五肚楊宅

 

在田心李宅進行Farm to Table工作坊

 

就地取材

 

香蕉蛋糕出爐

 

在剛完成復修的田心李宅前合影

 

中午在榕樹凹村堤壩上享用村民精心準備的午餐

 

温華聰村長(右一)和兒子(右二)一起為同學們導賞

 

港版吳哥窟

 

把從谷埔村帶來的手信「假蒿」移植到榕樹凹村空地

 

希望「假蒿」茁壯成長,為榕樹凹村增添生氣

 

動手清村

 

清理舊村公所雜草

 

與村民香香(左四,「香香屋」是她的舊居)和華容哥(最後排中)合力,成功清除屋前、樓梯和外牆的雜草

 

有榕樹凹村民事隔多年首次回鄉參與活動,實在意義非凡!

 

生態夜行,認識生物多樣性

 

發現大蜘蛛網