无止桥「学无止年度交流营」第二日(9月29日)来到沙头角谷埔村及榕树凹村,透过乡村漫步、低碳农家乐体验、动手清村志愿服务等多元参与活动,加深参加者对本港偏远乡郊复育不同进程的认识和感受。
谷埔村
早上,参加者由梅子林营地出发,到荔枝窝码头乘快艇至谷埔村。进村后,先参观由无止桥与香港理工大学设计学院合作,复修宋煌贵前村长家旧猪舍而成的公共设施。随后在香港中文大学建筑学院钟宏亮教授及团队带领下漫步认识谷埔村,包括:启才学校、五肚杨宅,以及刚完成复修的田心李宅等。中大团队联同李木星村长及李太,在李宅介绍本地耕作及进行Farm to Table工作坊,教导同学们就地取材制作香蕉蛋糕。
榕树凹村
中午,大队来到榕树凹村,温华聪村长及10多位村民已准备好丰富午餐。大家围坐在面对深圳盐田港的堤坝上,乘着树荫,吹着微凉海风,享受村民用心炮制的美味家常菜。香港和内地大学生及老师首次同聚榕树凹,当中更有村民事隔多年首次回乡参与活动,实在意义非凡!饭后,村长及村民带领同学们认识榕树凹村,分组把从谷埔村带来的手信「假蒿」移植到旧军营附近空地,并合力为即将进行复修的「香香屋」和旧村公所清理杂草。
生态夜行
傍晚,回到荔枝窝村,在群英村长家中品尝客家私房菜。然后进行是日压轴环节 – 生态夜行。由专业导赏员带领,从荔枝窝村内至上梅子林山径,沿途介绍所见的昆虫和小动物,让同学们认识本港偏远乡郊丰富的生物多样性。
行程第三日由新界东北山旮旯,移师到新界西渔村,下回再续!
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「学无止年度交流营」第二日来到沙头角谷埔村及榕树凹村,图为榕树凹村「香香屋」前与村民大合照
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谷埔村宋煌贵前村长(红帽)介绍旧猪舍复修而成的公共设施
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此旧猪舍复修项目由无止桥与香港理工大学设计学院合作
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在香港中文大学建筑学院钟宏亮教授带领下漫步认识谷埔村
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参观五肚杨宅
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在田心李宅进行Farm to Table工作坊
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就地取材
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香蕉蛋糕出炉
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在刚完成复修的田心李宅前合影
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中午在榕树凹村堤坝上享用村民精心准备的午餐
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温华聪村长(右一)和儿子(右二)一起为同学们导赏
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港版吴哥窟
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把从谷埔村带来的手信「假蒿」移植到榕树凹村空地
希望「假蒿」茁壮成长,为榕树凹村增添生气
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动手清村
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清理旧村公所杂草
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与村民香香(左四,「香香屋」是她的旧居)和华容哥(最后排中)合力,成功清除屋前、楼梯和外墙的杂草
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有榕树凹村民事隔多年首次回乡参与活动,实在意义非凡!
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生态夜行,认识生物多样性
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发现大蜘蛛网