無止橋學生義工團隊除了修建人行便橋和民生優化工程外,義工們還會為當地村民舉行同樂日活動。藉此機會,讓村民與兩地學生義工互相認識和交流。即將於7月份進行的重慶星溪村項目,學生義工們計劃合力烹飪特色美食,與村民分享。
上周六舉行的項目簡介會及團建活動,在贊助機構九龍倉的協調和支持下,邀請到星級廚藝導師city'super旗下superlife culture club前行政總廚Charmaine Cheung,以及業餘甜品達人Ivy Cheung向參加者傳授烹飪秘笈。
Charmaine善用重慶當地常見食材,設計了西班牙海鮮飯變奏版「西班牙式大鍋飯」。透過專業講解,讓義工們認識到處理食材及烹飪技巧;Ivy則教授了以簡單步驟,製作美味又健康的甜品「雪花酥」,相信兩款美食都會深受當地大、小朋友歡迎。
在此,再次感謝兩位義務導師的支持和教導,期待義工們在星溪村學以致用!
感謝九龍倉集團企業傳訊部主管許翠鳳女士(左一)邀請星級大廚Charmaine Cheung(左二)和業餘甜品達人Ivy Cheung(中)向參加者傳授烹飪秘笈。
同學們留心聆聽Charmaine的講解及示範。
同學們學習製作「西班牙式大鍋飯」。
學習製作美味又健康的甜品「雪花酥」。

西班牙式大鍋飯及雪花酥製作中。