本周二（4月15日），20位村民、农夫、义工齐聚沙头角荔枝窝村，共同参与早造米插秧农耕体验活动。其中，既有经验丰富的「种米小队」，亦有初次到访荔枝窝的新朋友，无止桥三位同事也全程参与。
当日气温达33度，是有纪录以来年内最早发出酷热天气警告的日子。烈日当空之下，大家都毫不犹豫地卷起裤管、赤脚踏入泥泞的水田，有人负责在秧仔田分秧，有人负责插秧。除了有专业的指导，新手们更有土炮间距工具辅助。虽然插下的秧苗行列不算整齐，但看着汗水与泥水交融的画面，能感受到各人的用心。
午间享用荔枝窝群英姐村代表准备的客家菜时，大家都饥肠辘辘。当得知一株秧苗只能长出一碗米饭，手中的白饭显得格外珍贵，每一口都特别香甜。下午，群英姐也忍不住下田重温从前插秧的时光。她指导着义工们农耕技巧，充满民间智慧，不知不觉间，整片田已插满秧苗。群英姐感叹道：「几十年没有玩了，感觉都很好。多谢你们带给我很好的回忆。」
接下来的1至2星期，秧苗将逐渐生根，可以进行耘田，去除田中杂草。而在开花前，大约每两星期要除草一次，期间还会进行2至3次施肥。待稻穗抽长后，会视乎情况挂网防鸟。按日照和温度的影响，预计6月底至7月初便可迎来收割，第一茬米的生长周期可能会比第二茬稍长。
由无止桥慈善基金及香港乡郊基金主办的「荔枝窝自然管理协议2025-2028」项目，内容包括文化保育、生境保育和物种保育。我们利用生态友善的方式种植水稻，希望提升荔枝窝的生物多样性和助力物种保育，如：米鱼、虎纹蛙、蝴蝶、蜻蜓等，从而改善生态环境。
如果你也想来荔枝窝体验种米或其他农务活动，欢迎与我们联络。同时，也邀请各机构、学校租田，体验荔枝窝的生态友善耕作！
了解更多「荔枝窝自然管理协议」项目：https://www.lcwma.net/
项目｜荔枝窝自然管理协议
主办｜无止桥慈善基金 香港乡郊基金
赞助｜乡郊保育资助计划 乡郊保育办公室
20位村民、农夫、义工参与早造米插秧，大家不畏泥污和日晒，赤脚走在田野中
当日气温33度，万理晴空
大家齐心拔秧
有人负责在秧仔田分秧
有人在友好伙伴长春社Angie的指导下学习插秧
各人埋头插秧
土炮间距工具辅助新手们插秧
荔枝窝群英姐村代表亲身落田帮忙，回味从前插秧时光！
插秧前
插秧后