无止桥x九龙仓|「学校起动计划」学校师生 远赴河北助力乡村振兴

过去曾赞助无止桥12个人行便桥项目的长期合作伙伴九龙仓,于今年暑假赞助学校起动计划(Project WeCan)的中学生及大学生,与北京交通大学及香港科技大学无止桥学生团队共赴河北小窝铺村,以绿色低碳方式支援乡村振兴。

出发之前,无止桥及九龙仓安排了三项活动,让参加者做好准备,包括:

简介会
未去内地农村,先到香港山旮旯感受乡村气息及认识一下本地乡村振兴的进展。 7月20日(星期六),无止桥同事带领同学们走访沙头角荔枝窝村,以及在梅子林村社区厨房讲解是次服务团的要点。不少同学都是第一次踏进沙头角禁区、乘快艇、访客家古村,印象难忘。

烹饪班
7月26日(星期五),九龙仓精心安排了马哥孛罗香港酒店烹饪班,由谭永辉助理总厨教煮「西湖牛肉羮」及「豉椒排骨蒸陈村粉」。同学们分成五组,分工合作进行备料、烹煮、调味。自己动手零舍好味,最后所有食物光盘,不做大嘥鬼。同学们即将在小窝铺村大展拳脚,亲手炮制特色美食与当地村民和内地学生分享。

急救班
无止桥会以参加者的安全为首要考虑。为加强同学们的安全意识及应变能力,九龙仓在7月29日(星期一)安排了香港圣约翰救护机构的急救入门课程,讲解基本的急救处理方法,以加强同学们的急救知识及应变能力。

相信各位同学已经准备就绪,将于本周六(8月3日)正式出发。在此感谢九龙仓一直以来对无止桥的支持和信任,关心内地偏远地区民生,为两地学生提供交流学习、共建心桥的机会!

 

未去内地农村,先到香港沙头角梅子林村感受乡村气息

 

「学校起动」计划的师生在沙头角荔枝窝村小瀛学校前留影

 

九龙仓精心安排马哥孛罗香港酒店烹饪班

 

谭永辉助理总厨指导同学备料

 

豉椒排骨蒸陈村粉大功告成,同学们急不及待试味

 

同学们出席由九龙仓安排的香港圣约翰救护机构急救入门课程

 

加强同学们的急救知识及应变能力